Almás pite
Zsuzska
A sütőporral elkevert lisztet elmorzsoljuk a margarinnal, vaníliás cukorral, sót, tojást, tejfölt is hozzágyúrjuk. Fóliába tesszük, 1 órát hűtőbe pihentetjük. Addig az almát meghámo...
Almavirág
Zsuzska
Langyos tejbe pici cukorral felfuttatjuk az élesztőt. Adjuk hozzá a cukrot, sót, tojást és az olvasztott vfajat. Keverjük el, szitáljuk bele a lisztet, gyúrjuk össze, jól dolgozzuk ki a té...
Aranygaluska
Zsuzska
1 dl. langyos tejjel 1/2 dkg cukorral és az élesztővel 3 kanál liszttel kovászt készítünk. A tojás sárgákat a cukorral elkeverjük, hozzáöntjük a tejet, amiben a sót feloldottuk. A lisz...
Bécsi túrós palacsinta
Zsuzska
Palacsinta: a lisztet, a tojásokat, a sót összekeverjük, majd folyamatos kevergetés mellett hozzá adagoljuk a tejet úgy hogy csomómentes masszát kapjunk. A palacsintákat kiolajozott palacs...
Bejgli
Zsuzska
A mennyiségünk 6 rúd bejglihez lesz elegendő. A lisztet elmorzsoljuk a margarinnal és a zsírral, cukorral. Élesztőt 2 dl langyos, picit cukros tejben felfuttatjuk és a tésztához vegyítj�...
Citromos kiflik
Zsuzska
Egy tálban összegyúrjuk a liszttel elkevert sütőport, a margarint, a porcukrot, a tojássárgáját és a citrom kifacsart levét és lereszelt héját. Hideg helyen 1-2 órát pihentetjük. A t...
Citromos kuglóf
Zsuzska
A tojások fehérjét kemény habbá verjük. Ezután a cukrot a tojás sárgával,a vaniliás cukorral, a citrommal,az olajjal, a vízzel, valamint az előzetesen sütőporral összekevert liszttel ...
Csirkemell őzgerincben
Zsuzska
A húst apró kockákra vágjuk, sózzuk, borsózzuk, állni hagyjuk. 3 evőkanál tejfölt, tojásokkal liszttel, sóval, borssal, petrezselyemmel, 10 dkg reszelt sajttal masszát készítünk. A fel...
Fahéj torta
Zsuzska
A tojás fehérjét kemény habbá verjük a cukor 1/4-ével. A sárgáját a maradék cukorral kikeverjük majd a fehérjéhez adjuk apránként. A lisztet és fahéjat is hozzákeverjük beleszitál...
Fahéjas-mézes szelet
Zsuzska
A tésztához a lisztet egy tálba mérjük és elkeverjük a sóval, szódabikarbónával, porcukorral és a fahéjjal. Beleütjük a tojásokat és belecsorgatjuk a megolvasztott, de nem forró marg...
Fondantos linzer
Zsuzska
A lisztet a sütőporral egy keverőtálba elkeverjük. Hozzáadjuk a többi hozzávalót és robotgép dagasztójával alacsony fordulaton keverjük, majd magas fokozaton összedolgozzuk. Lisztezett ...
Gesztenye torta sütés nélkül
Zsuzska
A gesztenyét, kekszet, cukrot, rumot a tejjel összedolgozzuk és egy kapcsos tortaforma (26 cm-es) aljába nyomkodjuk. Hűtőbe tesszük, amíg a krémet elkészítjük. A pudingokat a cukorral, te...
Gesztenyekrém leves
Zsuzska
A tejet feltesszük főni, annyi tejet hagyunk, amibe elkeverjük a pudingport és elkészítjük a szokásos módon. A gesztenyét villával összetörjük és a pudinos tejhez adjuk. Vaníliáscukro...
Hatlapos
Zsuzska
A szalalkálit feloldjuk a tejben, majd a többi hozzávalóval együtt tésztává gyúrjuk. A tésztát hat egyenlő részre osztjuk és lisztezett munkalapon egyenként kinyújtjuk kb. 25x30 cm mé...
Immunerősítő ital
Zsuzska
Az aloe vera levelei éleit levágjuk., majd a levelet több felé daraboljuk, és hámozzuk le a maradék külső részeket. A levél külső bőrszövete alatt van az aloe-latex: ez sárgás szín�...
Julika fahéjas
Zsuzska
A tészta hozzávalóit a liszt kivételével gőz felett összefőzzük. Hozzáadjuk a lisztet, összedolgozzuk és két lapot nyújtunk belőle. Tepsi hátán megsütjük. A piskótát a szokásos...
Képviselőfánk
Zsuzska
Egy lábasba 2 dl vizet öntünk, hozzáadunk 15 dkg margarint, csipet sót, felforraljuk. Ha felforrt beleöntünk 20 dkg réteslisztet és addig keverjük, amíg összeáll. A lábas alja kicsit feh...
Képviselőfánk muffin
Zsuzska
A tészta hozzávalóit összekeverjük, muffin sütőbe adagoljuk, 180 fokos sütőbe 15-20 perc alatt megsütjük. A pudingot megfőzzük, kihűtjük, összekeverjük a felvert tejszínnel. Levágju...
Kinder szelet
Zsuzska
A tésztához valókat (liszt kivételével) gőz fölött főzni. Langyosan hozzáadjuk a lisztet, amelybe a szódabikarbónát elkevertük. Teljesen kihűtjük, kettéosztjuk, kinyújtjuk. Tepsi há...
Kirakós süti
Zsuzska
A lisztet a sütőporral egy keverőtálban elkeverjük. Hozzáadjuk a többi hozzávalót is, és jól nyújtható tésztává összedolgozzuk. A tészta egyik felébe kakaót, cukrot és tejet gyúr...
Kürtöskalács muffin
Zsuzska
A cukrot a tojásokkal habosra keverjük, majd az olajat, lisztet, sütőport is elkeverjük. Végül a tejet is hozzáadjuk, simára keverjük. Muffin kapszlikkal bélelt muffin formákba kanalazzuk ...
Marcipángolyó
Zsuzska
A búzadarát leforrázzuk 10 evőkanál tejjel és fél órát állni hagyjuk. 40 dkg porcukrot, 20 dkg darált keksszel összekeverünk, belemorzsoljuk a 10 dkg vajat és a darát, mandula aromát i...
Méteres kalács
Zsuzska
A tojás sárgákat a porcukorral kikeverjük. Hozzáadjuk az 1,5 dl. olajat, 1,5 dl. vizet, majd a lisztet, sütőport és a tojás fehérjéből vert habot. Kétfelé vesszük a tésztát, egyik fe...
Mézeskalács muffin
Zsuzska
A tojást, cukrot, mézet és az olvasztott margarint alaposan kikeverjük. A lisztet, sütőport, fűszereket összekeverjük és a tejjel együtt összevegyítjük a margarinos keverékkel. Ezzel is...
Napraforgó kalács
Zsuzska
A tészta hozzávalóit összedagasztjuk, lehet kenyérsütő gépbe is. 30-35 percig kelesztjük. Lisztezett felületre borítjuk és két egyforma cipót formálunk. Az egyik tésztát 5 egyforma r�...
Őszibarackos alagút
Zsuzska
A tojás fehérjét csipet sóval kemény habbá verjük. A sárgáját kikeverjük a cukorral, majd hozzáadjuk a lisztet, amibe előzőleg belekeverjük a sütőport. Hozzákeverjük óvatosan a fel...
Rakott kel
Zsuzska
A kelkáposztát megmossuk, feldaraboljuk és sós, leveskockás vagy ételízesítős vízben puhára főzzük. A rizst a szokásos módon elkészítjük. A hagymát apróra vágjuk olajon félig meg...
Sajtos rúd
Zsuzska
A lisztet, margarint, tejfölt, sót összedolgozzuk,majd 1 órát hűtőbe pihentetjük a tésztát. Lisztezett deszkán fél ujjnyi vastagra nyújtjuk, megkenjük tojással, megszórjuk reszelt sajt...
Sós-sajtos rúd
Zsuzska
A lisztet, a sütőport, a vajat, a tejfölt és a sót egy tálban összekeverjük, összegyúrjuk, majmajd. 1 cm vastagra kinyújtjuk. A tészta tetejét megkenjük a felvert tojással, majd megsz�...
Túró rudi torta
Zsuzska
A piskótához a tojások fehérjéből kemény habot verünk, kanalanként hozzáadjuk a cukrot, azzal tovább verjük. Egyesével hozzáadjuk a sárgákat. A lisztet elkeverjük a kakaóval, kemény...
Vaníliás linzerkarika
Zsuzska
A lisztet a margarinnal, vaníliás cukorral, tojás sárgájával és a sütőporral jól összedolgozzuk. Kb. 1 órára hűtőbe tesszük. Lisztezett deszkán vékonyra (kb. 4 mm) kinyújtjuk és ki...
