Kiadós mézes puszedli

Hozzávalók:

• 1 kg liszt,
• fél kg méz,
• 30 dkg cukor,
• 2 evőkanál baracklekvár,
• 4 tojássárgája,
• 2 dkg szalalkáli,
• 1 teáskanál szódabikarbóna (egy kevés tejben feloldva),
• 20 dkg margarin,
• mézeskalács-fűszerkeverék,
• vagy ízlés szerint őrölt fahéj, szegfűszeg, ánizs, gyömbér, citromhéj.

Elkészítés:

Gyúrja össze a hozzávalókat, majd tegye 2-3 napra hűtőbe. Sütés előtt nyújtsa ki a tésztát kb. fél centi vastagra. Szaggassa ki a különböző formákat, majd forró, 200 C fokos sütőben süsse 8-10 percig. Már rögtön sütés után puha és fogyasztható, pléhdobozban pedig nagyon hosszú ideig eláll.