Kinder szelet

Hozzávalók:

• 25 dkg cukor
• 5 dkg vaj vagy Rama
• 2 evőkanál kakaó
• 2 evőkanál méz
• 2 egész tojás
• pici só
• 45 dkg liszt
• 1 kávéskanál szódabikarbóna
• főzött krém: 7 dl tej
• 1 púpos evőkanál liszt
• 3 csomag tejszínízű pudingpor
• 1 pohár 2 dl tejföl
• kevert krém: 20 dkg cukor
• 25 dkg margarin
• csokimáz

Elkészítés:

A tésztához valókat (liszt kivételével) gőz fölött főzni. Langyosan hozzáadjuk a lisztet, amelybe a szódabikarbónát elkevertük. Teljesen kihűtjük, kettéosztjuk, kinyújtjuk. Tepsi hátlapján megsütjük. Felső lap alá lehet lekvárt kenni. A krémhez 3 csomag pudingot liszttel elkeverjük és a tejjel sűrűre főzzük. Még melegen hozzákeverjük az 1 pohár tejfölt. Hűlni hagyjuk. Kevert krémhez a cukrot a margarinnal habosra keverjük és apránként hozzáadjuk a kihűlt masszát. Ezzel is keverjük. Csokimázzal vonjuk be a tetejét. Másnapra megpuhul a tészta. Hideg helyen tároljuk.